{"title":"三徳包丁","description":"","products":[{"product_id":"kiwami_santoku","title":"テスト用商品","description":"\u003cp\u003e三徳 包丁は伝統的な日本の包丁で、その名前「三徳」が示すように、肉、魚、野菜の3つの用途に使用できるため、本質的に多目的です。刃の長さは通常6.5インチ（165 mm）または7インチ（180 mm）で 、 両側が研がれています（両刃）。これにより、刃が扱いやすく、長持ちします。三徳包丁は、 その汎用性と優れた性能により、プロのシェフ や 家庭料理人に広く使用されています。この包丁を使用すると、料理の準備が非常に簡単で楽しく なります。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銀3号鋼（銀3または銀紙三号）、クロムを14％添加した ステンレス炭素鋼 です。日本の炭素鋼の特性を保持しながら、白紙2号（白2炭素鋼）と同等の硬度を持つ 銀3はステンレスです。刃持ちは白紙2号よりわずかに劣りますが、研ぎやすさ、炭素鋼の特性、そしてステンレス性を兼ね備えているため、メンテナンスが簡単な日本の炭素鋼ナイフを求める方に最適です 。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e柄の素材: 樫 \u003cbr\u003e口金：有り　水牛角製\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 150g\u003c\/p\u003e","brand":"KIWAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669773455403,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/20231016_stainlesssteel_gyuto_nashiji_diagonal_02.webp?v=1768033561"},{"product_id":"貴和美-三徳-銀3-165mm-梨地-5","title":"テスト用商品(sold out)","description":"\u003cp\u003e三徳 包丁は伝統的な日本の包丁で、その名前「三徳」が示すように、肉、魚、野菜の3つの用途に使用できるため、本質的に多目的です。刃の長さは通常6.5インチ（165 mm）または7インチ（180 mm）で 、 両側が研がれています（両刃）。これにより、刃が扱いやすく、長持ちします。三徳包丁は、 その汎用性と優れた性能により、プロのシェフ や 家庭料理人に広く使用されています。この包丁を使用すると、料理の準備が非常に簡単で楽しく なります。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銀3号鋼（銀3または銀紙三号）、クロムを14％添加した ステンレス炭素鋼 です。日本の炭素鋼の特性を保持しながら、白紙2号（白2炭素鋼）と同等の硬度を持つ 銀3はステンレスです。刃持ちは白紙2号よりわずかに劣りますが、研ぎやすさ、炭素鋼の特性、そしてステンレス性を兼ね備えているため、メンテナンスが簡単な日本の炭素鋼ナイフを求める方に最適です 。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eケヤキハンドル：ケヤキ（日本のケヤキ – ニレの木）は 日本で高く評価されており 、 家具によく使用されるほか、伝統的な太鼓の製作に最適な木材と考えられています。観賞用樹木として栽培され、盆栽に使用されることも多いです。美しい木目を持つ ケヤキの木は、硬く、重く、密度の高い木材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梨地は日本語で「梨の皮模様」を意味します。これは、刃の表面を仕上げずに残すか、軽く叩くことで得られる印象的で上品な質感が特徴の包丁の仕上げ技法です。この仕上げは、アジア産の梨の皮を模倣しています。黒打ち（黒仕上げ）とは異なり、梨地仕上げはわずかに凹凸があり、黒仕上げよりも滑らかです。しかし、梨地仕上げはサテン仕上げよりも粗いです。梨地仕上げは、包丁を握ったときに心地よい感触を与えます。梨地仕上げは、黒打ちと磨き仕上げの中間です。また、手頃な価格になる傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 61-62\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e柄の素材: 樫 \u003cbr\u003e口金：有り　水牛角製\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e重さ: 150g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669774602283,"sku":null,"price":99999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/20231016_stainlesssteel_gyuto_nashiji_diagonal_02.webp?v=1768033561"},{"product_id":"涼風-三徳180mm","title":"涼風　三徳180mm (63層ダマスカス)","description":"\u003cp\u003e重厚な存在感と、確かな切れ味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しく磨き上げられた63層ダマスカス鋼と、独創的な三角形の洋柄を組み合わせによる高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾重にも重なる鋼が描き出す繊細な波紋と、手にした瞬間に伝わる重厚感。磨き仕上げによって波紋の美しさが際立ち、光を受けるたびに異なる表情を見せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには、握りやすさと操作性を追求した三角形の洋柄を採用。\u003cbr\u003e手の中で包丁の向きを自然に把握しやすく、しっかりとしたホールド感を実現しています。細かな作業から力を込める作業まで、安定したコントロールを可能にします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやや重量感のある設計により、包丁自体の重みを活かしたスムーズな切り込みが可能で、余計な力をかけずに食材へ刃が入りやすく、肉や根菜などの厚みのある食材も快適に調理できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しい63層ダマスカス、洗練された三角洋柄、そして手に伝わる確かな重量感。\u003cbr\u003e機能美と存在感が融合した一本は、日々の料理をより豊かで特別な時間へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切れ味だけではない、所有する歓びを味わえる包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: SG2\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 62-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e柄の素材: 積層強化木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 249g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069045833771,"sku":"2000001102640","price":37950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0523_3dc66bf2-faf0-4e9d-8eb3-8154f9eaeec7.jpg?v=1780103773"},{"product_id":"貴和美-sw和紙ダマ-紫-三徳165","title":"貴和美　SW和紙ダマ　紫　三徳165","description":"\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"79\"\u003e日本の伝統美と現代の機能性が融合した、特別な一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"153\"\u003e本包丁は、優れた切れ味と耐久性を備えたスウェーデン鋼を芯材に使用し、美しい和紙地ダマスカス仕上げを施した貴和美オリジナルの三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"230\"\u003e刃に広がる繊細な模様は、和紙を思わせる柔らかな風合いを持ち、一本ごとに異なる表情を生み出します。また、\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e光の当たり方によって変化する美しい景色は、調理道具でありながら工芸品のような存在感を放っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"455\"\u003eハンドルには、耐久性に優れた樫材を使用し、上品な紫染め仕上げを施しました。\u003cbr\u003e落ち着きのある紫色は、日本の伝統色ならではの気品を感じさせ、和紙地ダマスカスの美しさをより一層引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"624\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなせる万能包丁として、多くのご家庭で親しまれています。刃渡り165mmは、取り回しの良さと十分な作業性を兼ね備えた使いやすいサイズ。日々の調理から本格的な料理まで幅広く対応します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"753\"\u003e鋭い切れ味、優雅な和紙地ダマスカス、そして気品ある紫染めの樫柄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"804\"\u003e貴和美がこだわり抜いて仕上げたこの三徳包丁は、料理の時間をより豊かで上質なものへと変えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"841\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e日本の伝統美を宿した特別な一本を、ぜひお手元でご体感ください。\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"841\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: スウェーデン鋼\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 58-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e柄の素材: 紫(樫)\u003cbr\u003e口輪：無し\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 134g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"841\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"841\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069132800043,"sku":"2000002107002","price":34650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0646_5570efe0-4e10-4649-bd9c-9a61c46a7376.jpg?v=1780378366"},{"product_id":"刻流-vg10ダマスカス-三徳165-ブルー","title":"刻流　VG10ダマスカス　三徳165　ブルー","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"118\"\u003e美しさと切れ味を兼ね備えた、日常使いの定番。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"186\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ三徳包丁です。\u003cbr\u003e硬度が高く、刃持ちに優れたVG10の性能により、日々の調理でも長く鋭い切れ味を維持します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"303\"\u003e刃に広がる美しいダマスカス模様は、一本一本異なる表情を持つ特別な存在。見た目の美しさだけでなく、使うたびに所有する喜びを感じさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"429\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなす万能包丁。日常のあらゆる調理シーンに対応し、ご家庭で最も使いやすい形状です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"429\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e美しさと実用性を兼ね備えたVG10ダマスカス三徳包丁で、\u003c\/span\u003e日々の料理をワンランク上の時間へ。\u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"618\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e柄の素材: 積層強化木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 143.5g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"429\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069137223723,"sku":"2000004300661","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_20260417_144844.jpg?v=1777709877"},{"product_id":"貴和美-銀三梨地-焼漆-三徳165","title":"貴和美 銀三梨地 焼漆 三徳165","description":"\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"75\"\u003e伝統の趣と実用性を兼ね備えた、日々の料理に寄り添う一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"175\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐食性を誇る銀三鋼（銀紙三号）を使用し、落ち着いた風合いの梨地仕上げと、味わい深い焼漆仕上げの樫柄を組み合わせた三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"322\"\u003e銀三鋼は、ステンレス鋼でありながら鋼に近い切れ味を持ち、錆びにくくお手入れがしやすい鋼材として高く評価されています。また食材への入り込みが滑らかで、肉・魚・野菜それぞれの持ち味を活かした美しい切り口を実現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"461\"\u003e刃の表面には、細やかな凹凸が特徴の梨地加工を施しました。落ち着いた質感と柔らかな光沢は、派手さを抑えながらも確かな存在感を放ちます。\u003cbr\u003e食材が刃に張り付きにくく、快適な調理をサポートする実用性も兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"617\"\u003eハンドルには、堅牢で耐久性に優れた樫材を使用し、伝統的な焼漆仕上げを施しました。\u003cbr\u003e深みのある色合いと自然な木目が調和し、使い込むほどに味わいを増していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"769\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなせる万能包丁として、多くのご家庭で親しまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"908\"\u003e銀三鋼の確かな切れ味。\u003cbr data-start=\"868\" data-end=\"871\"\u003e落ち着いた風格を持つ梨地仕上げ。\u003cbr data-start=\"887\" data-end=\"890\"\u003eそして伝統の趣を感じさせる焼漆樫柄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"910\" data-end=\"964\"\u003e貴和美が細部までこだわり抜いて仕上げたこの三徳包丁は、日々の料理をより上質で心豊かな時間へと変えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1003\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e和の美しさと実用性を兼ね備えた一本を、ぜひお手元でご体感ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: 銀紙3号\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e柄の素材: 焼漆(樫)\u003cbr\u003e口輪：無し\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 130g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069140566059,"sku":"2000002107491","price":23760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_63.jpg?v=1780379343"},{"product_id":"vg10割込-33層ダマスカス-三徳170mm-八角茶柄","title":"VG10割込　33層ダマスカス　三徳170mm　八角茶柄","description":"\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"137\"\u003e美しさと実用性を兼ね備えた、日常のための一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"212\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、33層に重ねたダマスカス鋼で挟み込んだ「割込」構造の三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"283\"\u003e硬度の高いVG10が生み出す鋭い切れ味と、外層のしなやかさによる扱いやすさを両立。\u003cbr data-start=\"258\" data-end=\"261\"\u003e日々の調理でその実力を実感していただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"497\"\u003eハンドルには、握りやすく安定感のある八角茶柄を採用。手にしっかりとフィットし、方向性を捉えやすいため、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"645\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなす万能包丁。\u003cbr data-start=\"584\" data-end=\"587\"\u003e刃渡り170mmは、やや余裕のあるサイズ感で、食材をしっかりと捉えながらも扱いやすさを維持しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"731\"\u003e鋭い切れ味、美しい意匠、そして扱いやすさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"780\"\u003e貴和美のこだわりが詰まったこの三徳包丁は、日々の料理をより快適で豊かな時間へと導きます。\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"809\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e口輪：有り(合板)\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 127.6g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069157179435,"sku":"2000004303174","price":29920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0442_2.jpg?v=1777976683"},{"product_id":"斬波-vg10ダマ-三徳170","title":"斬波 VG10ダマ 三徳170㎜","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"110\"\u003e唯一無二の美しさと、研ぎ澄まされた切れ味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"188\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ、貴和美オリジナルの高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"328\"\u003e流れるように刻まれた波紋は、一本として同じものが存在しない唯一無二の表情。\u003cbr\u003e光の角度によって表情を変えるその美しさは、実用の域を超え、まるで工芸品のような佇まいを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"405\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eハンドルには、手に自然に馴染む天然木\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e丸形柄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eを採用。\u003c\/span\u003e握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVG10鋼ならではの高い硬度により、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e鋭い切れ味が長く持続。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e日々の調理を快適にサポートします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"654\"\u003e美しさ、切れ味、そして存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"713\"\u003e貴和美が追求したこの一本は、使うたびに満足感をもたらし、料理の時間をより豊かなものへと変えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"741\"\u003e“道具”を超えた価値を、ぜひご体感ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 天然木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 135mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 107g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069164388395,"sku":"2000006000033","price":26070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0354_06f5cef3-f558-48a4-a7f1-0d87471e1065.jpg?v=1777718556"},{"product_id":"貴和美-銀三梨地-燦紫-三徳165","title":"貴和美 銀三梨地 燦紫 三徳165","description":"\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"71\"\u003e洗練された切れ味と、和の美しさを纏う一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"174\"\u003e本包丁は、優れた切れ味と耐食性を兼ね備えた銀三鋼（銀紙三号）を使用し、落ち着いた風合いの梨地仕上げと、気品あふれる燦紫（さんし）樫柄を組み合わせた三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"325\"\u003e銀三鋼は、ステンレス鋼でありながら鋼に迫る切れ味を持ち、錆びにくくメンテナンスがしやすいことから、多くの料理人にも支持されている鋼材です。\u003cbr\u003e食材への入り込みが滑らかで、肉・魚・野菜を美しく切り分けることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"458\"\u003e刃の表面には、細やかな凹凸が美しい梨地加工を施しました。\u003cbr\u003e光を柔らかく反射する上品な質感は、派手さを抑えながらも確かな存在感を演出。和包丁ならではの落ち着きと品格を感じさせます。\u003cbr\u003eまた、食材が刃に張り付きにくく、快適な調理をサポートします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"635\"\u003eハンドルには、堅牢で耐久性に優れた樫材を使用、深みのある色合いは、日本の伝統色を思わせる上品な佇まいを持ち、刃の梨地仕上げとの調和によって洗練された印象を与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"782\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなせる万能包丁。刃渡り165mmは、ご家庭で最も扱いやすいサイズのひとつで、細かな作業から大きな食材のカットまで幅広く対応します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1005\"\u003e貴和美が細部までこだわり抜いたこの三徳包丁は、料理の時間をより豊かで心地よいものへと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1036\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e使うたびに、その品質と美しさを実感できる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: 銀紙3号\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e柄の素材: 燦紫（樫）\u003cbr\u003e口輪：無し\u003cbr\u003e柄の長さ: 130mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 142g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069166485547,"sku":"2000002104896","price":23760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0653_b154d679-4569-4d2b-a3b8-774037705b01.jpg?v=1780377797"},{"product_id":"斬波-槌目vg10ダマ-三徳170","title":"斬波 槌目VG10ダマ 三徳170㎜","description":"\u003cp data-end=\"124\" data-start=\"105\"\u003e重なり合う美が生む、唯一無二の存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"192\" data-start=\"126\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"278\" data-start=\"194\"\u003eさらに刃の表面には、貴和美独自のダマスカス模様に加え、手仕事による槌目（つちめ）加工を施すことで、機能性と芸術性を高い次元で融合させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"346\" data-start=\"310\"\u003e流れるようなダマスカスの波紋と、光を受けて表情を変える槌目の凹凸。二つの意匠が重なり合うことで、一本ごとに異なる豊かな表情が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"646\" data-start=\"577\"\u003eハンドルには、自然な握り心地を追求した丸形柄を採用。手に吸い付くようにフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"796\" data-start=\"751\"\u003e美しさと機能性を兼ね備えたこの一本は、日々の料理をより豊かで上質な時間へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"828\" data-start=\"798\"\u003e使うたびに価値を実感できる、高級包丁をぜひお手元に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 天然木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 135mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 130g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069191454763,"sku":"2000006000088","price":25520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/ab15793a907bffdf46a2ba84de069791_0f4ad75a-3220-4390-b7dd-7fc1431ec0a0.jpg?v=1777719685"},{"product_id":"9","title":"貴和美 凛 三徳170 VG XEOS 紫檀","description":"\u003cp\u003e極上の切れ味を、日々の料理へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋼材には、優れた硬度と耐久性を誇るVG Xeosを採用。\u003cbr\u003eその芯材を美しいダマスカス鋼で包み込み、一本一本自社で丁寧に刃付けを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダマスカス特有の流れるような波紋は、見た目の美しさだけでなく、長く使うほどに愛着が深まる一本へと仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃付けはすべて当社で行い、食材に吸い付くような鋭い切れ味と、日々の料理で扱いやすいバランスを追求しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しいダマスカス模様と、鋭く洗練された切れ味。\u003cbr\u003e日々の料理を、少し特別な時間へと変える一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG Xeos\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 62-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e口輪：有り(合板)\u003cbr\u003e柄の長さ: 125mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43841412759595,"sku":"2000008700207","price":37400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/9d547e1359f9e30f7e530e0f2e30ddc7_980d8d34-0e15-4778-bc5e-847857509a2c.jpg?v=1780463609"},{"product_id":"16","title":"合羽橋貴和美 銀三梨地 黒柄 三徳180mm","description":"\u003cp\u003e刃には、ステンレス系和包丁鋼として高い評価を受ける銀紙三号を使用。\u003cbr\u003e\n鋭い切れ味と錆びにくさを兼ね備え、扱い易さと本格性能を両立しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e刀身は、細かな凹凸が光の反射を抑え、落ち着いた質感が魅力の梨地仕上げ。\u003cbr\u003e\n上品で控えめな表情を演出し、食材の張り付き軽減にも寄与します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e形状は、肉・魚・野菜と幅広く対応する万能型の三徳包丁。\u003cbr\u003e\n取り回しの良いサイズ感で、日々の調理を快適に支えます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e柄には、耐久性と衛生面に優れた黒色の洋柄ハンドルを採用。\u003cbr\u003e\n毎日の料理を、より快適で上質な時間へと導く一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e\n刃の材質: 銀紙3号\u003cbr\u003e\n刃の硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e\n刃付け: 両刃\u003cbr\u003e\n刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e\n柄の素材: 積層強化木\u003cbr\u003e\n口輪：有り(磨き仕上げ)\u003cbr\u003e\n柄の長さ: 110mm\u003cbr\u003e\n包丁の重さ: 176.5g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43841413152811,"sku":"2000002100218","price":29810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/287bea42603c272a61e244b6447076bf.jpg?v=1774745219"},{"product_id":"17","title":"流氷　SG2ダマスカス黒染　三徳180mm　黒檀一体型柄","description":"\u003cp\u003e芯材には、粉末ハイス鋼として高い評価を誇るSG2（R2）鋼を採用。\u003cbr\u003e\n極めて高い硬度と耐摩耗性により、鋭い切れ味が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e刀身は、幾重にも重ねられたダマスカス鋼に黒染仕上げを施した一本。\u003cbr\u003e\n深い黒に浮かび上がる波紋が、静かでありながら圧倒的な存在感を放ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e柄には、重厚な質感と高い耐久性を誇る黒檀を使用。\u003cbr\u003e\n手にした瞬間に感じる密度の高い握り心地と、使い込むほどに深まるほど良い艶がより一層の愛着に変わります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e美しさと性能、そのどちらも妥協しない。\u003cbr\u003e\n料理の時間を特別なひとときへと変える、上質を知る人のための1本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e\n刃の材質: SG2\u003cbr\u003e\n刃の硬度: HRC 62-66\u003cbr\u003e\n刃付け: 両刃\u003cbr\u003e\n刃渡り: 180mm\u003cbr\u003e\n柄の素材: 黒檀\u003cbr\u003e\n口輪：無し\u003cbr\u003e\n柄の長さ: 125mm\u003cbr\u003e\n包丁の重さ: 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43841413185579,"sku":"2000004711375","price":43890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/055ae742f7adbc093b4da7c086182540.jpg?v=1774745299"},{"product_id":"67層磨きsldダマスカス-三徳175","title":"67層磨きSLDダマスカス　三徳175","description":"\u003cp\u003e本包丁は、優れた硬度と耐摩耗性を持つSLD鋼を芯材に使用し、67層もの鋼を重ね合わせたダマスカス仕上げで製作された高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSLD鋼ならではの鋭い切れ味と優れた刃持ちにより、日々の調理でも高いパフォーマンスを長く維持。さらに、美しく磨き上げられた鏡面仕上げによって、ダマスカス模様の立体感と輝きが際立ち、高級感あふれる佇まいを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手にした瞬間の質感、食材へ刃が入る感覚、そして使い込むほどに深まる愛着。67層の鋼が織りなす芸術性と、SLD鋼の確かな切れ味。料理を愛するすべての方へ、長く寄り添う一本をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使うたびに、その違いを実感してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: SLD\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 62-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 175mm\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀+黒檀\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 140mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 157g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44027136049195,"sku":"2000006200020","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_0553_1.jpg?v=1779593321"},{"product_id":"67層磨きsldブラックダマスカス-三徳175","title":"67層黒染SLDブラックダマスカス　三徳175","description":"\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"58\"\u003e漆黒の輝きが放つ、圧倒的な存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"144\"\u003e本包丁は、高い硬度と優れた耐摩耗性を誇るSLD鋼を芯材に使用し、67層に重ねたダマスカス鋼にブラック仕上げを施した、貴和美オリジナルの高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"194\"\u003e鋭い切れ味と優れた刃持ちを兼ね備え、日々の調理において高いパフォーマンスを長く維持します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"322\"\u003e光の角度によって表情を変えるその美しさは、力強さと高級感を兼ね備え、唯一無二の存在感を演出します。\u003cbr\u003eまるで工芸品のような佇まいは、所有する喜びを満たしてくれる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"440\"\u003eSLD鋼は、耐久性と刃持ちに優れた鋼材として知られ、長時間の使用でも鋭い切れ味を維持します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"679\"\u003e67層の鋼が織りなす芸術性と、漆黒の存在感。\u003cbr\u003e貴和美が追求したブラックダマスカス包丁は、料理の時間をより豊かで特別なものへと変えてくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: SLD\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 62-64\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 175mm\u003cbr\u003e柄の素材: 黒檀\u003cbr\u003e口輪：有り(水牛)\u003cbr\u003e柄の長さ: 140mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 158g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44027136245803,"sku":"2000006200082","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0477.jpg?v=1779158457"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/collections\/4d5215a6f790b00db812093db7301b7f.png?v=1774780409","url":"https:\/\/kiwami.top\/collections\/santoku-knife.oembed","provider":"Kiwami","version":"1.0","type":"link"}