{"title":"VG10","description":"","products":[{"product_id":"刻流-vg10ダマスカス-三徳165-ブルー","title":"刻流　VG10ダマスカス　三徳165　ブルー","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"118\"\u003e美しさと切れ味を兼ね備えた、日常使いの定番。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"186\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ三徳包丁です。\u003cbr\u003e硬度が高く、刃持ちに優れたVG10の性能により、日々の調理でも長く鋭い切れ味を維持します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"303\"\u003e刃に広がる美しいダマスカス模様は、一本一本異なる表情を持つ特別な存在。見た目の美しさだけでなく、使うたびに所有する喜びを感じさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"429\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなす万能包丁。日常のあらゆる調理シーンに対応し、ご家庭で最も使いやすい形状です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"429\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e美しさと実用性を兼ね備えたVG10ダマスカス三徳包丁で、\u003c\/span\u003e日々の料理をワンランク上の時間へ。\u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"618\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 165mm\u003cbr\u003e柄の素材: 積層強化木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 143.5g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"429\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069137223723,"sku":"2000004300661","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_20260417_144844.jpg?v=1777709877"},{"product_id":"v金10号片刃万能小出刃105ミリ黄金檜柄","title":"V金10号片刃万能小出刃105ミリ黄金檜柄","description":"\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"126\"\u003e小さな一振りに、本格の切れ味を。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"187\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るV金10号(VG10)を使用した、片刃仕様の万能小出刃包丁です。コンパクトなサイズながら、魚の下処理や細かな作業において、本格的な切れ味を発揮します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"388\"\u003e刃渡り105mmの取り回しの良さは、手元での繊細な作業を可能にし、家庭用としてはもちろん、プロの仕込みにも適した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"481\"\u003eハンドルには、美しい木目と軽やかな質感を持つ黄金檜柄を採用。\u003cbr data-start=\"451\" data-end=\"454\"\u003e手に優しく馴染み、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"698\"\u003e扱いやすさと本格性能を兼ね備えた小出刃包丁は、日々の調理をより快適に、そして美しく支えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"729\"\u003e“もう一本欲しくなる”実力を、ぜひご体感ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 出刃包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 片刃\u003cbr\u003e刃渡り: 105mm\u003cbr\u003e柄の素材: 檜柄\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 115mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 97g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069143580715,"sku":"2000004302429","price":21560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_0426.jpg?v=1777975512"},{"product_id":"vg10割込-33層ダマスカス-三徳170mm-八角茶柄","title":"VG10割込　33層ダマスカス　三徳170mm　八角茶柄","description":"\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"137\"\u003e美しさと実用性を兼ね備えた、日常のための一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"212\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、33層に重ねたダマスカス鋼で挟み込んだ「割込」構造の三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"283\"\u003e硬度の高いVG10が生み出す鋭い切れ味と、外層のしなやかさによる扱いやすさを両立。\u003cbr data-start=\"258\" data-end=\"261\"\u003e日々の調理でその実力を実感していただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"497\"\u003eハンドルには、握りやすく安定感のある八角茶柄を採用。手にしっかりとフィットし、方向性を捉えやすいため、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"645\"\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜を一本でこなす万能包丁。\u003cbr data-start=\"584\" data-end=\"587\"\u003e刃渡り170mmは、やや余裕のあるサイズ感で、食材をしっかりと捉えながらも扱いやすさを維持しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"731\"\u003e鋭い切れ味、美しい意匠、そして扱いやすさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"780\"\u003e貴和美のこだわりが詰まったこの三徳包丁は、日々の料理をより快適で豊かな時間へと導きます。\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"809\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 紫檀\u003cbr\u003e口輪：有り(合板)\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 127.6g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069157179435,"sku":"2000004303174","price":29920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0442_2.jpg?v=1777976683"},{"product_id":"斬波-vg10ダマ-菜切り160","title":"斬波 VG10ダマ 菜切り160㎜","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"110\"\u003e唯一無二の美しさと、研ぎ澄まされた切れ味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"188\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ、貴和美オリジナルの高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"328\"\u003e流れるように刻まれた波紋は、一本として同じものが存在しない唯一無二の表情。\u003cbr\u003e光の角度によって表情を変えるその美しさは、実用の域を超え、まるで工芸品のような佇まいを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"405\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eハンドルには、手に自然に馴染む天然木\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e丸形柄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eを採用。\u003c\/span\u003e握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVG10鋼ならではの高い硬度により、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e鋭い切れ味が長く持続。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e日々の調理を快適にサポートします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"654\"\u003e美しさ、切れ味、そして存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"713\"\u003e貴和美が追求したこの一本は、使うたびに満足感をもたらし、料理の時間をより豊かなものへと変えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"741\"\u003e“道具”を超えた価値を、ぜひご体感ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 菜切包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 160mm\u003cbr\u003e柄の素材: 天然木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 135mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 128.5g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069164322859,"sku":"2000006000026","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0362.jpg?v=1777718308"},{"product_id":"斬波-vg10ダマ-三徳170","title":"斬波 VG10ダマ 三徳170㎜","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"110\"\u003e唯一無二の美しさと、研ぎ澄まされた切れ味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"188\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ、貴和美オリジナルの高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"328\"\u003e流れるように刻まれた波紋は、一本として同じものが存在しない唯一無二の表情。\u003cbr\u003e光の角度によって表情を変えるその美しさは、実用の域を超え、まるで工芸品のような佇まいを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"405\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eハンドルには、手に自然に馴染む天然木\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e丸形柄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eを採用。\u003c\/span\u003e握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVG10鋼ならではの高い硬度により、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e鋭い切れ味が長く持続。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e日々の調理を快適にサポートします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"654\"\u003e美しさ、切れ味、そして存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"713\"\u003e貴和美が追求したこの一本は、使うたびに満足感をもたらし、料理の時間をより豊かなものへと変えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"741\"\u003e“道具”を超えた価値を、ぜひご体感ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 三徳包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 天然木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 135mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 107g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069164388395,"sku":"2000006000033","price":26070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0354_06f5cef3-f558-48a4-a7f1-0d87471e1065.jpg?v=1777718556"},{"product_id":"斬波-槌目vg10ダマ-ペティー130","title":"斬波 槌目VG10ダマ ペティー130㎜","description":"\u003cp data-end=\"124\" data-start=\"105\"\u003e重なり合う美が生む、唯一無二の存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"192\" data-start=\"126\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"278\" data-start=\"194\"\u003eさらに刃の表面には、貴和美独自のダマスカス模様に加え、手仕事による槌目（つちめ）加工を施すことで、機能性と芸術性を高い次元で融合させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"346\" data-start=\"310\"\u003e流れるようなダマスカスの波紋と、光を受けて表情を変える槌目の凹凸。二つの意匠が重なり合うことで、一本ごとに異なる豊かな表情が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"646\" data-start=\"577\"\u003eハンドルには、自然な握り心地を追求した丸形柄を採用。手に吸い付くようにフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"796\" data-start=\"751\"\u003e美しさと機能性を兼ね備えたこの一本は、日々の料理をより豊かで上質な時間へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"828\" data-start=\"798\"\u003e使うたびに価値を実感できる、高級包丁をぜひお手元に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: ペティナイフ\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 130mm\u003cbr\u003e柄の素材: 天然木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 120mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 67.5g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"828\" data-start=\"798\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069167206443,"sku":"2000006000064","price":19250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_0392.jpg?v=1777719892"},{"product_id":"斬波-槌目vg10ダマ-切付け170","title":"斬波 槌目VG10ダマ 切付け170㎜","description":"\u003cp data-end=\"124\" data-start=\"105\"\u003e重なり合う美が生む、唯一無二の存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"192\" data-start=\"126\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"278\" data-start=\"194\"\u003eさらに刃の表面には、貴和美独自のダマスカス模様に加え、手仕事による槌目（つちめ）加工を施すことで、機能性と芸術性を高い次元で融合させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"346\" data-start=\"310\"\u003e流れるようなダマスカスの波紋と、光を受けて表情を変える槌目の凹凸。二つの意匠が重なり合うことで、一本ごとに異なる豊かな表情が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"646\" data-start=\"577\"\u003eハンドルには、自然な握り心地を追求した丸形柄を採用。手に吸い付くようにフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"796\" data-start=\"751\"\u003e美しさと機能性を兼ね備えたこの一本は、日々の料理をより豊かで上質な時間へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"828\" data-start=\"798\"\u003e使うたびに価値を実感できる、高級包丁をぜひお手元に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼製品の特長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の種類: 文化包丁\u003cbr\u003e刃の材質: VG10\u003cbr\u003e刃の硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刃付け: 両刃\u003cbr\u003e刃渡り: 170mm\u003cbr\u003e柄の素材: 天然木\u003cbr\u003e口輪：有り\u003cbr\u003e柄の長さ: 135mm\u003cbr\u003e包丁の重さ: 118.5g\u003c\/p\u003e","brand":"Kiwami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43069167370283,"sku":"2000006000095","price":25850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/6065\/8475\/files\/IMG_E0411_9555447d-f618-4c7a-a237-c069698a8d8c.jpg?v=1777719485"},{"product_id":"斬波-vg10ダマ-牛刀195","title":"斬波 VG10ダマ 牛刀195㎜","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"110\"\u003e唯一無二の美しさと、研ぎ澄まされた切れ味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"188\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ、貴和美オリジナルの高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"328\"\u003e流れるように刻まれた波紋は、一本として同じものが存在しない唯一無二の表情。\u003cbr\u003e光の角度によって表情を変えるその美しさは、実用の域を超え、まるで工芸品のような佇まいを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"405\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eハンドルには、手に自然に馴染む天然木\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e丸形柄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eを採用。\u003c\/span\u003e握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVG10鋼ならではの高い硬度により、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e鋭い切れ味が長く持続。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e日々の調理を快適にサポートします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"654\"\u003e美しさ、切れ味、そして存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" 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data-end=\"188\"\u003e本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を芯材に使用し、幾層にも重ねたダマスカス鋼で包み込んだ、貴和美オリジナルの高級包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"328\"\u003e流れるように刻まれた波紋は、一本として同じものが存在しない唯一無二の表情。\u003cbr\u003e光の角度によって表情を変えるその美しさは、実用の域を超え、まるで工芸品のような佇まいを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"405\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eハンドルには、手に自然に馴染む天然木\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e丸形柄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eを採用。\u003c\/span\u003e握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVG10鋼ならではの高い硬度により、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e鋭い切れ味が長く持続。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e日々の調理を快適にサポートします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"654\"\u003e美しさ、切れ味、そして存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" 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