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【仕様】
ブランド: ありつぐ
包丁の種類:牛刀
スティープタイプ:AUS-10
刃渡り:180mm,210mm,240mm,270mm,300mm
生産地:日本

【牛刀包丁とは】
1900 年代半ばに肉食文化とともに牛刀が西洋人によって導入されたのに対し、日本人は米と魚を食べる部族でした。三徳包丁より刃幅が狭く、肉切り用に設計されています。大きな食材を切ることが多い方に幅広くご利用頂いております。三徳よりスリムで見た目もスタイリッシュ。日本では三徳に次いで2番目に人気のある包丁です。

【AUS-10】
・高耐食性
・研ぎやすい
・カーボン含有量が多い(硬いのに弾力がある)

【有次】
有次は日本最古の包丁専門店です。
有次は藤原有次が和包丁「刀」の店として創業
450年以上の歴史があり、刀づくりの技術を生かして包丁を作っています。

【注意】
固いものや凍ったものを切ると刃こぼれの原因になります
刃を火で焼かないでください。
食洗機で洗わないでください
刃は毎回洗浄後、よく乾かしてください。
・こちらのブランド包丁に名入れはできません。

【送料・配送について】
通常、注文を受けてからナイフを作成します。そのため、準備には通常1週間かかります。配送予定日は、お住まいの地域によって異なります。

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