【仕様】
包丁の種類：薄刃
急勾配タイプ：VG-10ダマスカス（高耐食）
刃渡り：16cm（6.30インチ）
柄材：ヒノキ
ハンドル塗装：藍染め＋防水塗装
重量：110g
生産地：日本（刃・組立：大阪、柄：徳島）

【薄刃包丁とは】
野菜専用の薄刃包丁です。野菜や果物の皮むきに適しています。 (※固い野菜は「なぎり」ベジカット包丁をご用意ください。

【VG-10 ダマスカス鋼】
VG-10 ダマスカス鋼ナイフは、刃の材質と構造によって定義されるナイフ クラスの 1 つです。 VG-10鋼芯を両面ダマスカス鋼で挟み込んでいます。 VG-10 鋼の刃先は硬く(HRC:61)、切れ味抜群です。 … 今日の包丁用の最高品質の日本製ステンレス鋼の1つです。

【藍包丁とは】
藍染包丁は、堺刃物と藍染めの柄を組み合わせた包丁です。
インディゴ染料は消臭効果や抗菌効果に優れています。
ですから、一生もののナイフを探しているなら。これは最高の1つです。


【注意】
・強い衝撃で防水コーティングが剥がれる恐れがあります。
・固いものや凍ったものを切ると刃こぼれの原因になります
・刃を火で焼かないでください。
・食洗機で洗わないでください
・刃は毎回洗浄後、よく乾かしてください。

【送料・配送について】
通常、注文を受けてからナイフを作成します。そのため、準備には通常1週間かかります。配送予定日は、お住まいの地域によって異なります。