貴和美 凛 菜切170 VG XEOS 紫檀

極上の切れ味を、日々の料理へ

鋼材には、優れた硬度と耐久性を誇るVG Xeosを採用。
その芯材を美しいダマスカス鋼で包み込み、一本一本自社で丁寧に刃付けを行っています。

ダマスカス特有の流れるような波紋は、見た目の美しさだけでなく、長く使うほどに愛着が深まる一本へと仕上げています。

刃付けはすべて当社で行い、食材に吸い付くような鋭い切れ味と、日々の料理で扱いやすいバランスを追求しました。

美しいダマスカス模様と、鋭く洗練された切れ味。
日々の料理を、少し特別な時間へと変える一本です。

▼製品の特長

包丁の種類: 菜切包丁
刃の材質: VG Xeos
刃の硬度: HRC 62-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 170mm
柄の素材: 紫檀
口輪：有り(合板)
柄の長さ: 130mm
包丁の重さ: 195g

税金について

配達時に関税、輸入税、その他の料金が徴収される場合がありますのでご了承ください。